МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РСФСР
ПРИКАЗ
от 6 ноября 1981 г. N 136
О НОРМАХ РАСХОДА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ-ИНВАЛИДОВ
В соответствии с
Постановлением Совета Министров СССР от 13 января 1981 г. N 39 "Об
улучшении питания воспитанников детских домов, школ-интернатов и других интернатных учреждений" (Приказ Министерства
социального обеспечения РСФСР от 24 февраля 1981 г. N 18) Министерство
просвещения СССР, Министерство здравоохранения СССР по согласованию с
Министерством финансов СССР разработали нормы питания в домах-интернатах для
детей инвалидов, исходя из денежных норм,
утвержденных названным Постановлением Совета Министров СССР.
Приказываю:
Министрам
социального обеспечения автономных республик, заведующим краевыми, областными,
Ленинградским городским отделами социального обеспечения, начальнику
Московского городского управления социального обеспечения:
1. Ввести нормы питания в
домах-интернатах для детей-инвалидов, разработанные в соответствии с
Постановлением Совета Министров СССР от 13 января 1981 г. N 39 и утвержденные
Министерством просвещения СССР и Министерством здравоохранения СССР по
согласованию с Министерством финансов СССР 14 октября 1981 г. (прилагаются).
Довести указанные нормы до
подведомственных детских домов-интернатов.
2. Установить постоянный контроль за
полным и своевременным обеспечением детских домов-интернатов продовольственными
товарами в соответствии с установленными нормами.
3. Признать утратившими силу:
3.1. Инструктивное письмо Министерства
социального обеспечения РСФСР от 30 октября 1956 г. N 9-2-11.
3.2. Приказ Министра социального
обеспечения РСФСР от 8 декабря 1965 г. N 128 "О нормах питания воспитанников
детских домов для детей с поражением опорно-двигательного аппарата, перенесших
полиомиелит".
Министр
Д.П.КОМАРОВА
Приложение
к Приказу
Министерства социального
обеспечения РСФСР
от 6 ноября 1981 г. N 136
Утверждены
Министерством просвещения СССР
и Министерством здравоохранения СССР
14 октября 1981 года
по согласованию
с Министерством финансов СССР
НОРМЫ ПИТАНИЯ
В ДОМАХ-ИНТЕРНАТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ-ИНВАЛИДОВ
(Разработаны в соответствии с
Постановлением
Совета Министров СССР от 13 января 1981
г. N 39)
┌───────────────────────────────────────┬────────────────────────┐
│ Наименование продуктов │ На одного воспитанника │
│ │ в день в граммах │
│ ├──────┬─────────────────┤
│ │общая │ в отделениях и │
│ │ │группах для детей│
│ │ │ с последствиями │
│ │ │ полиомиелита и │
│ │ │ церебральными │
│ │ │ параличами │
├───────────────────────────────────────┼──────┼─────────────────┤
│Хлеб ржаной │ 200 │ 150 │
│Хлеб пшеничный │ 250 │ 200 │
│Мука пшеничная │ 40 │ 70 │
│Мука картофельная │ 5 │ 5 │
│Крупа, бобовые и макаронные изделия │ 70 │ 80 │
│ │ │ │
│Картофель │ 450 │ 400 │
│Овощи и другая зелень │ 450 │ 450 │
│Фрукты свежие │ 180 │ 225 │
│Фрукты сухие │ 10 │ 10 │
│Сахар и кондитерские изделия │ 100 │ 90 │
│ │ │ │
│Кофе │ 1 │ 2 │
│Какао │ 1 │ 1 │
│Чай │ 0,5│ 0,5 │
│ │ │ │
│Мясо и птица │ 160 │ 215 │
│Рыба │ 100 │ 100 │
│Колбасные изделия │ 15 │ 30 │
│Сельди │ 10 │ 10 │
│ │ │ │
│Молоко │ 500 │ 500 │
│Творог (жирный) │ 50 │ 70 │
│Сметана │ 20 │ 30 │
│Сыр (40% жирности) │ 10 │ 15 │
│ │ │ │
│Масло животное │ 50 │ 55 │
│Масло растительное │ 15 │ 18 │
│Яйца (штук) │ 1 │ 1 │
│Соль и специи │ 10 │ 10 │
│Дрожжи │ 1 │ 1 │
└───────────────────────────────────────┴──────┴─────────────────┘